Varmrökt lax

Laxen är rökt på alflis i hög temperatur. Den kan ätas kall, men rekommenderas att värmas invirad i alu-folie i ugn (175-200°C, 20-30 minuter. Gäller 1,5kg). Serveras ex. vis med gröna ärtor, sparris, kokt potatis och en god sås. Som huvudrätt beräknas 2-2,5 hg/person. Finns även som putsad och benad Dubbelfilé & Kryddfilé 1,5-2 hg/person.

Fisk

Rökt lax och makrill.

Öppettider

Onsdag, Torsdag, Fredag 9-17
Lördag 10-13
Söndag Stängt