Vill ni överraska vänner och bekanta med något annorlunda, lyxigt och speciellt?

Är Ni nyfikna och vill prova på något exklusivt?
I så fall kan vi på Lyngalax erbjuda Er ett flertal specialiteter, bl a Halmstadrökt lax. 

Nedan följer några av våra produkter. För att  bläddra nedåt, använd scrollfunktionen till höger.
Större beställningar kan tas på putsad och benad varmröktlax 

 

Varmrökt lax

...är rökt på alflis i hög temperatur. Den kan ätas kall, men rekommenderas att värmas invirad i alu-folie i ugn (175-200°C, 20-30 minuter. Gäller 1,5kg). Serveras ex. vis med gröna ärtor, sparris, kokt potatis och en god sås. Som huvudrätt beräknas 2-2,5 hg/person.

Finns även som  putsad och benad Dubbelfilé & Kryddfilé
1,5-2 hg/person

Kallrökt lax

...är enrisrökt på traditionsenligt vis i gamla stenugnar. Skivas och serveras som kallskuret, gärna med lite hovmästarsås.

Gravad lax

...är gravad i en kryddblandning med dill och citron. Den skivas och serveras som kallskuret, gärna med lite hovmästarsås.

Rökt makrill

...är rökt på alflis i hög temperatur. Den serveras med kokt potatis och sås, eller på bröd med remouladsås.

Rökt ål

...är rökt på alflis i hög temperatur. Ålen serveras kallskuren tillsammans med annan fisk, eller enbart med den lilla nubben.

Laxtallrik
 

Kallrökt, Varmrökt och Gravad lax

Laxröra, ägg och räkor

Romsås och Gravlaxssås
Sallad, tomat och gurka
 

Laxbaguette
 
Grovt baguettebröd
Kallrökt Lax
Laxröra
Sallad, körsbärstomater, gurka och citron

 
Laxfat
 

 
Kallrökt, Varmrökt och Gravad Lax
Laxröra, ägg och räkor
Sallad, tomat, gurka och citron
Romsås och Gravlaxsås ingår
 

Presentlax

...denna fina  presentförpackning levereras med en laxsida av finaste kvalitet och rökt med omsorg enligt gammalt traditionellt recept. Säljs endast under julen (endast större beställningar resten av året).